We wrześniu 2025 roku aż 150 uczestników – uczniów oraz studentów – wzięło udział w inspirujących warsztatach i spotkaniach edukacyjnych. Wydarzenia zostały zrealizowane w ramach projektu „Umiejętności tworzą możliwości”, inwestycji A3.1.1 KPO „Wsparcie rozwoju nowoczesnego kształcenia zawodowego, szkolnictwa wyższego oraz uczenia się przez całe życie”.
Celem inicjatywy było przybliżenie uczestnikom nowoczesnych zawodów związanych z technologią żywności i dietetyką, poprzez praktyczne warsztaty, eksperymenty i spotkania z ekspertami z branży.
17.09.2025r.
Firma: Uniwersytet Zielonogórski / Katedra Żywienia Człowieka i Dietoterapii – Kalsk 67, 66-100 Sulechów
Szkoła: IV Liceum Ogólnokształcące im. płk. pil. E. Horbaczewskiego – ul. Szosa Kisielińska 18, 65-247 Zielona Góra
W dniu 17 września 2025 roku uczniowie IV Liceum Ogólnokształcącego wraz z opiekunami wzięli udział w warsztatach edukacyjnych „DIETA 2.0: co będziemy jeść JUTRO?” odbywających się w Kalsku. Celem zajęć było przybliżenie nowoczesnych trendów w żywieniu i dietetyce oraz praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy.
Uczestnicy testowali aplikacje żywieniowe, uczyli się czytać etykiety produktów jak kody do skarbów i układali swoje mini plany „jem mądrzej od dziś”. Warsztaty obejmowały szybki przegląd trendów żywności funkcjonalnej i personalizacji diety, podstawy obliczania BMR i PAL oraz wprowadzanie mikro nawyków żywieniowych możliwych do utrzymania na co dzień.
18.09.2025r.
Firma: Centra Badawczo-Rozwojowe Uniwersytetu Zielonogórskiego / Centrum Zdrowie i Jakość Życia – Kalsk 122, 66-100 Sulechów
Szkoła: Szkoła Podstawowa im. J. Wybickiego w Bytomiu Odrzańskim – ul. Kościelna 9, 67-115 Bytom Odrzański
18 września 2025 roku uczniowie Szkoły Podstawowej im. J. Wybickiego uczestniczyli w warsztatach „SMAKI NAUKI: technologia żywności od kuchni” oraz „TWOJE CIAŁO, TWÓJ PLAN: dietoterapia bez spiny” w Kalsku.
W trakcie zajęć uczniowie poznali procesy technologiczne od surowca do gotowego produktu – formowali pieczywo, tworzyli burgery oraz testowali jakość żywności pod kątem objętości, wilgotności i tekstury. W drugiej części warsztatów dzieci liczyły BMR, PAL, wykonywały analizę składu ciała (BIA) i układały spersonalizowane menu na jeden dzień.
Dodatkowo młodzież miała okazję zapoznać się z pracą w laboratorium mikrobiologicznym, wykonując posiewy i testy jakości żywności, co pozwoliło zrozumieć, jak ważna jest kontrola bezpieczeństwa produktów spożywczych.
23.09.2025r.
Firma: Park Naukowo-Technologiczny Uniwersytetu Zielonogórskiego – Centrum Innowacji dla Zdrowia Człowieka / ul. Nowy Kisielin-A. Wysockiego 4; 66-002 Zielona Góra
Szkoła: Szkoła Podstawowa nr 1 im. F. Chopina w Żarach – ul. Szymanowskiego 8, 68-200 Żary
23 września 2025 roku uczniowie Szkoły Podstawowej nr 1 im. F. Chopina wzięli udział w cyklu warsztatów w Parku Naukowo-Technologicznym w Zielonej Górze. Podczas „CZAS REAKCJI: ciało szybsze niż myśl” testowali refleks, badali wpływ snu, stresu i koncentracji na szybkość reakcji, a także poznawali budowę łuku odruchowego na manekinach. W warsztatach „ANATOMIA CISZY I PERCEPCJI” uczestnicy doświadczyli komory bezechowej, badali uważność i przeciążenie sensoryczne, ucząc się jak świadomie korzystać z ciszy dla regeneracji mózgu. Na zakończenie w ramach „CZUJĘ, WIĘC JESTEM: zapachy, które uczą” uczniowie eksplorowali zmysł węchu, testowali aromaty oraz poznawali związek zapachu ze smakiem, co pomaga w podejmowaniu lepszych decyzji przy stole.
Nie zwalniamy tempa! Już w październiku kolejne grupy uczniów i studentów wyruszą na ścieżkę edukacji przez doświadczenie. Do zobaczenia na następnych wizytach zawodowych!
